あいづ湯川・会津坂下

デジタル大辞泉プラス「あいづ湯川・会津坂下」の解説

福島県河沼郡湯川(ゆがわ)村にある道の駅。国道49号に沿う。地域物産店、レストラン、会議室などがある。2014年オープン。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...