アセトアルデヒド脱水酵素（読み）あせとあるでひどだっすいそこうそ

生活習慣病用語辞典の解説

アセトアルデヒド脱水酵素

アルコールが分解されるときにできる、アセトアルデヒドを分解する酵素です。

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