栄養・生化学辞典 「アロステリック転移」の解説 アロステリック転移 アロステリックタンパク質がリガンドと結合,解離することによってプロトマーの状態が一つの状態から別の状態へ転移すること. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報