うすやき

デジタル大辞泉プラス「うすやき」の解説

イトウ製菓株式会社が販売するビスケットの商品名。薄く焼き上げたビスケットでクリームを挟んでいる。「チョコクリームサンド」「ホワイトクリームサンド」がある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...