百科事典マイペディア 「おぼろ昆布」の意味・わかりやすい解説
おぼろ昆布【おぼろこんぶ】
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
…白とろろは白板昆布を,黒とろろ同様に削ってつくる。おぼろ昆布は,白板昆布を薄く紙のように削ったものである。とろろ昆布はすまし汁に入れたり,握飯を包んだり,そのまま湯に浮かせ,しょうゆを落とすなどして食べる。…
※「おぼろ昆布」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
《「晋書」杜預伝から》竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと。「破竹の勢いで連戦連勝する」[類語]強い・強力・強大・無敵・最強・力強い・勝負強い・屈強・強豪・強...