オー・ハッピー・デイ

デジタル大辞泉プラス「オー・ハッピー・デイ」の解説

アメリカのゴスペル合唱団、エドウィン・ホーキンス・シンガーズの曲。1969年に発表、全米第4位・全英第2位を記録。グラミー賞も受賞した。18世紀の賛美歌をエドウィン・ホーキンスがアレンジしたもの。原題《Oh Happy Day》。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...