精選版 日本国語大辞典 「かけがらし」の意味・読み・例文・類語 かけ‐がらし 〘 名詞 〙 一度塩漬けにしてから干した魚。主としてハチメという魚を用いる。石川県能登の西海岸などでいう。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例