日本の郷土料理がわかる辞典 「カステラ蒲鉾」の解説 カステラかまぼこ【カステラ蒲鉾】 沖縄の郷土料理で、魚のすり身に溶き卵を加え、箱状の容器に入れて蒸したもの。そのまま食べるほか、汁の具や炒め物などに用いる。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
