かほっくり

事典 日本の地域ブランド・名産品

かほっくり[根菜・土物類]

北陸甲信越地方、石川県の地域ブランド。
かほく市で生産されている。砂丘地でつくられている繊維質の多いさつまいも。甘くホクホクした食感がある。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」