カリー

デジタル大辞泉

カリー（curry）

⇒カレー

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

カリー

1. 〘 名詞 〙 ⇒カレー（curry）

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のカリーの言及

【オーストラリア】より

…オーストラリアの植物分布は主として降水量に支配され，中央部の砂漠ではワジ沿いに葉のまばらな，やせた低木やイネ科ツキイゲ属の叢生が見られる。降水量の増加に伴って，砂漠はマルガmulga(アカシア属)やマレーmallee(丈の低いユーカリ属数種の総称)の灌木林，次いでサバンナへと移行し，ついにはマウンテン･アッシュmountain ashやカリーkarri(いずれもユーカリ属)などの巨木が優占する森林帯となる。また，低地の大河沿いには，うっそうとしたレッド･ガムred gum(ユーカリ属)の河辺林が成立する。…

【カレー】より

…インドを中心として，中近東から東南アジア，さらに今日では広く世界各国で使用されている混合香辛料，またはその混合香辛料で味付けした料理のことをさす。カリーと呼ぶことも多い。南インドのタミル語やカンナダ語で〈スープの具〉を意味するカリが，料理の名前としてポルトガル語経由で英語に入り，やがて世界中に広まったとされる。…

※「カリー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」