栄養・生化学辞典 の解説 カルシウム結合タンパク質 カルシウムと結合するタンパク質をいうが，通常小腸粘膜や腎臓に存在するものを指す．カルシウム吸収や細胞内でのカルシウム保持などに関与すると考えられている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
