カービングボード（英語表記）carving board

食器・調理器具がわかる辞典「カービングボード」の解説

縁から少し内側にぐるりと一周溝が切ってあるまな板。肉を切り分ける際などに出た汁が溝に流れるようになっている。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...