食器・調理器具がわかる辞典 「カービングボード」の解説 カービングボード【carving board】 縁から少し内側にぐるりと一周溝が切ってあるまな板。肉を切り分ける際などに出た汁が溝に流れるようになっている。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
