グラニライト（その他表記）granilite

岩石学辞典「グラニライト」の解説

三つ以上の基本的な構成鉱物を含む花崗岩のことで，細粒の花崗岩にも使用した［Kirwan : 1794］．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...