ケイ葉油

栄養・生化学辞典「ケイ葉油」の解説

　ケイの葉からとる精油で，着香剤などに用いられる．諸種の香料物質を含む．米国では，GRAS物質とされる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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