コンテニアスクッカー

栄養・生化学辞典「コンテニアスクッカー」の解説

コンテニアスクッカー

　缶詰の加熱殺菌装置で，連続的に缶詰を送り込み殺菌する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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