ジャージー種（読み）ジャージーしゅ（その他表記）Jersey

翻訳｜Jersey

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ジャージー種」の意味・わかりやすい解説

イギリス海峡ジャージー島原産の乳牛。小型でじょうぶである。日本でも広く飼育されている。乳脂率が最も高いことで知られている。

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