乳脂率（読み）にゅうしりつ

精選版 日本国語大辞典 「乳脂率」の意味・読み・例文・類語

にゅうし‐りつ【乳脂率】

  1. 〘 名詞 〙 乳(ちち)、特に牛乳の中に含まれている脂肪の割合。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「乳脂率」の解説

乳脂率

　→乳脂肪率

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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