スタールビー

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スタールビー

北海道で生産されるジャガイモ。やや粉質。揚げ物に向く。北海道農業試験場による育成品種で、2006年に品種登録。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のスタールビーの言及

【ルビー】より

…これらが細く密度高く分布するときは，その絹糸状の所見からシルク･インクルージョンと呼ぶ。このシルク組織が顕著に発達した原石を，光軸に合わせてカボション･カットした場合は，アステリズム(星彩)効果を示すスター･ルビーとなる。合成ルビーの製造は，1904年以降フランスのベルヌーイA.Verneuilによって発明された火炎溶融法によって行われてきた。…

※「スタールビー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」