和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 の解説 スパゲティ・カルボナーラ カルボナーラ。◇「スパゲティ・アッラ・カルボナーラ(spaghetti alla carbonara<イタリア>)」から。⇒カルボナーラ 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報