ソフクリ

デジタル大辞泉プラス「ソフクリ」の解説

北海道帯広市創業の菓子店、柳月が製造・販売する菓子。ワッフルコーンにバニラ風味の濃厚なクリームを挟んだもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...