ソルガム（その他表記）sorghum

デジタル大辞泉

ソルガム（sorghum）

モロコシのこと。

出典　小学館

改訂新版　世界大百科事典

ソルガム
sorghum

→モロコシ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内のソルガムの言及

【モロコシ(蜀黍)】より

…子実や茎葉を飼料とするために，また子実を食用や醸造原料とするために栽培されるイネ科の一年草で，ソルガムともいう（イラスト）。草丈は2～3mとなるが，最近の栽培品種は1～1.5mの短稈（たんかん）品種が多くなってきている。…

※「ソルガム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」