タコしゃぶ

デジタル大辞泉プラス 「タコしゃぶ」の解説

タコしゃぶ

北海道稚内市の名物料理。ミズダコ薄切りをしゃぶしゃぶのようにサッとダシにくぐらせて食する。「元祖タコしゃぶ」の名称で、稚内ブランドに認定されている。

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