デカンタージュ（その他表記）〈フランス〉décantage

デジタル大辞泉

デカンタージュ（〈フランス〉décantage）

⇒デキャンタージュ

出典　小学館

とっさの日本語便利帳

デカンタージュ

ワインをデカンタに移すこと。澱を除くのが主な目的。また、空気となじませることで、若いワインの香りを立たせる効果もある。

出典　(株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」

飲み物がわかる辞典

デカンタージュ【décantage(フランス)】

デキャンタージュ。⇒デキャンタージュ

出典　講談社