トマトの栄養価は夏がピーク(読み)とまとのえいようかはなつがぴーく

食の医学館 の解説

とまとのえいようかはなつがぴーく【トマトの栄養価は夏がピーク】

1年中出回っているトマト。でも露地ものの旬は夏です。栄養的にも夏のものはビタミンC、カロテンともに豊富です。

出典 小学館食の医学館について 情報