和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ハードボイルドエッグ」の解説 ハードボイルドエッグ【hard-boiled eggs】 固茹で卵。⇒固茹で卵 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報