パッチュリ

栄養・生化学辞典「パッチュリ」の解説

　シソ目シソ科の灌木である［Pogostemon cablin］，もしくは［P. heyneanus］をいい，葉の精油を香料に用いる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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