栄養・生化学辞典 「パラκカゼイン」の解説 パラκカゼイン キモシンにより限定的に加水分解されたκカゼインのN末端側のポリペプチドのこと． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
