デジタル大辞泉プラスの解説 ひょうたん揚げ 宮城県仙台市のご当地グルメ。丸い蒸しかまぼこに甘めの衣をつけて揚げたもの。名称は棒に2つ刺した形がひょうたんに似ることから。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
知恵蔵miniの解説 ひょうたん揚げ 蒸したかまぼこをボール状にし、甘みのある衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風のスナックで、宮城県仙台市発祥のご当地グルメ。同市にある阿部蒲鉾(かまぼこ)店が、1985年に「第1回仙台青葉まつり」に合わせて販売を始め、94年から本店で通年販売を開始した。地元だけでなく、観光客の間でも定番の商品となり、多い日には4000本売れる仙台名物となった。ひょうたん状の見た目が写真映えするとして、SNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)などでも話題となっている。 (2020-2-25) 出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報
