ひょうたん揚げ

知恵蔵miniの解説

ひょうたん揚げ

蒸したかまぼこをボール状にし、甘みのある衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風のスナックで、宮城県仙台市発祥のご当地グルメ。同市にある阿部蒲鉾(かまぼこ)店が、1985年に「第1回仙台青葉まつり」に合わせて販売を始め、94年から本店で通年販売を開始した。地元だけでなく、観光客の間でも定番の商品となり、多い日には4000本売れる仙台名物となった。ひょうたん状の見た目が写真映えするとして、SNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)などでも話題となっている。

(2020-2-25)

出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報