フラグスター（英語表記）Flagstar Cos.， Inc.

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フラグスター
Flagstar Cos.， Inc.

アメリカ最大の食品サービス会社フラグスター Flagstar Corp.を有する持株会社。旧社名 TWホールディングス。 1992年コールベルグ・クラビス・ロバーツが TWホールディングス (1988設立) より支配権を取得し，現社名に変更。 Flagstar Corp.を通じてレストラン事業や請負フードサービスなどを行う。レストラン事業として，ファミリーレストラン・チェーンのデニーズ，ハンバーガー・チェーンのハーディーズ，ステーキハウスのクインシーズ，チキン専門のエル・ポロ・ロコがある。ほかに公共の娯楽施設や博覧会会場で請負フードサービスと売店を展開。 95年子会社のプロフィシエント・フード，TWレクリェーショナル・サービス，ノースブロックを売却。年間売上高 25億 7100万ドル，総資産 15億 800万ドル，従業員数8万 8000名 (1995) 。

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