フレッチャー健康法（読み）フレッチャーけんこうほう

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フレッチャー健康法
フレッチャーけんこうほう

アメリカの栄養学者で社会学者でもある H.フレッチャー (1849～1919年) の提唱したもので，いわゆる「100回咀しゃく法」で有名である。その要点は，次の7点にまとめられる。 (1) 食欲が起こるのを待って食事をする。 (2) 空腹でなければ食べてはいけない。 (3) 食欲が求める食品を選ぶ。 (4) よくかんで食べる。 (5) 楽しんで愉快に食事をする。 (6) 食前または食事中に飲み物をとらない。 (7) 食欲が止まったら食べない。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典