フレーバーミルク

栄養・生化学辞典

フレーバーミルク

　乳にコーヒーや果汁エッセンス，糖などを加えた飲料．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のフレーバーミルクの言及

【牛乳】より

…しかし日本ではUHTミルクが実際に販売されているが，今のところ〈牛乳〉と同じく，10℃以下での冷蔵が義務づけられている。(6)フレーバーミルク　主として脱脂乳を用い。これにコーヒー，チョコレート，果汁，フルーツエッセンス，甘味料，着色料などを加えたもので〈乳飲料〉に属する製品である。…

※「フレーバーミルク」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」