食器・調理器具がわかる辞典 「フードカッター」の解説 フードカッター【food cutter】 野菜、肉、魚などを切ったり、刻んだりするときに用いる機器。おもに業務用だが、家庭用のものもある。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報