ぶどがゆ

デジタル大辞泉プラス 「ぶどがゆ」の解説

ぶどがゆ

香川県郷土料理。同県島嶼部および海岸地域で古くから栽培されてきたぶど豆(暗緑色の小粒の豆)を炊き込んだ粥。うばがゆともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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