ブローター（その他表記）bloater

翻訳｜bloater

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ブローター」の意味・わかりやすい解説

ブローター
bloater

温薫法によってつくられるにしんの薫製品。いぶしにしんともいう。にしんを丸ごと1日くらい塩漬にして水洗いし，えら穴に木串や鉄串を突刺し，これを薫室につるし1～3日高温でいぶす。燃料材はかし，ならなど。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

共同声明

政府首脳が外国を訪問した際の会談内容や合意事項を記した外交文書。法的拘束力は持たないが，その内容は両国を事実上拘束する。類似のものに共同発表 joint statementがあるが，これはより記録的な...

共同声明の用語解説を読む