デジタル大辞泉 「ブーダンノアール」の意味・読み・例文・類語 ブーダン‐ノアール(〈フランス〉boudin noir) 豚の血と脂身でつくる黒色のソーセージ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例