デジタル大辞泉プラス 「みょうが寿し」の解説 みょうが寿し 富山県富山市の旧・大山町小佐波地区で栽培される「小佐波みょうが」の酢漬けと鱒を使った押し寿司。小佐波みょうがは一般的なみょうがに比べ色が鮮やかで、華やかな仕上がりになる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
