ミルゾー

デジタル大辞泉プラス「ミルゾー」の解説

富山県富山市にある富山県立近代美術館のキャラクター。2011年、開館30周年を記念して登場。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...