日本大百科全書(ニッポニカ) 「ムコタンパク質」の意味・わかりやすい解説 ムコタンパク質むこたんぱくしつmucoprotein タンパク質と複合多糖とが結合したもので、かつては糖含量の比較的少ないものを糖タンパク質、多いものをムコタンパク質とよんで区別したが、現在では糖タンパク質として一括されている。［村松 喬］[参照項目] | 糖タンパク質 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
