ライオル

デジタル大辞泉プラス「ライオル」の解説

《Laguiole》フランスのルエルグ地方（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1976年、AOC取得。形は円筒状。セミ・ハードタイプ。製造の歴史は古く、11世紀にまで遡るとされる。

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