リファーレ横尾

デジタル大辞泉プラス「リファーレ横尾」の解説

兵庫県神戸市須磨区にあるショッピングセンター。1995年オープン。神戸市営地下鉄妙法寺駅前にある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...