リヨナソーセージ（その他表記）Lyonnais sausage

デジタル大辞泉「リヨナソーセージ」の意味・読み・例文・類語

《Lyonnaisはフランス語で、リヨンの、の意》グリンピースなど野菜を加えたフランスのソーセージ。オードブルやサンドイッチなどに用いる。リオナソーセージ。リヨネソーセージ。

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