レンチナン

栄養・生化学辞典「レンチナン」の解説

　シイタケから得られる多糖．免疫増強剤，抗がん剤として使われる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…一般には免疫療法剤に分類されることが多い。同様にシイタケから分離されたレンチナンもこの群に属するものである。また結核菌から調製された丸山ワクチンも免疫製剤として利用されているが，その効力性については明らかではない。…

※「レンチナン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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