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コーンスープ corn soup

デジタル大辞泉の解説

コーン‐スープ(corn soup)

トウモロコシのスープ

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

コーンスープ【corn soup】

とうもろこしのスープ。とうもろこしをゆで、すりつぶしたり裏ごししたりしたものや、ゆでて粒のままのものなどを用いたクリームスープをさすことが多い。◇「コーンポタージュ」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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