デジタル大辞泉「シクロヘプタアミロース」の解説 シクロヘプタアミロース（cycloheptaamylose） 7個のグルコースが環状に結合したシクロデキストリン。β-シクロデキストリン。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
