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セルフィーユ 〈フランス〉cerfeuil

大辞林 第三版の解説

セルフィーユ【cerfeuil】

セリ科のパセリに似た植物。さわやかな芳香をもつ。葉をスープ・ソースや魚料理に用いる。チャービル。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

セルフィーユ

チャービル」のページをご覧ください。

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