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ゼビュー

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百科事典マイペディアの解説

ゼビュー

コブウシ

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世界大百科事典内のゼビューの言及

【コブウシ(瘤牛)】より

…肩に肩峰という隆起のあるウシ。ゼビュー,犎牛(ほうぎゆう)とも呼ばれる。肩のこぶは胸椎の棘突起(きよくとつき)が高くのび,その上にひし形筋がかぶさったもので,栄養状態の良いものではここに多量の脂肪が蓄えられる。…

※「ゼビュー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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