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タンパク質-エネルギー比

栄養・生化学辞典の解説

タンパク質エネルギー比

 摂取する総エネルギーに占めるタンパク質に由来するエネルギーの比率パーセントで表示した値.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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