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トマトの栄養価は夏がピーク とまとのえいようかはなつがぴーく

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食の医学館の解説

とまとのえいようかはなつがぴーく【トマトの栄養価は夏がピーク】

1年中出回っているトマト。でも露地ものの旬は夏です。栄養的にも夏のものはビタミンC、カロテンともに豊富です。

出典|小学館
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