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パステルデナタ 〈ポルトガル〉pastel de nata

デジタル大辞泉の解説

パステル‐デ‐ナタ(〈ポルトガル〉pastel de nata)

ポルトガルの菓子の一。卵黄を多く使ったカスタードクリームを詰めて焼いた小型のパイ。マカオを経由してアジアに広まったものは、エッグタルトと呼ばれる。パステイスデナタ。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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