栄養・生化学辞典 の解説 ヒドロキシインドール酢酸 C10H8NO3(mw190.18). セロトニンの代謝生成物の一つ.カロテノイド症候群などの場合に血中濃度が上昇する. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報